Eleveur recherche associé pour élevage bovin viande en AB et diversification (24)

Localisation :

Située dans le sud du département, exploitation de 60 ha en élevage AB de Blondes d’Aquitaine (35 mères et 20 à 25 génisses) recherche associé (e), repreneur. Située en Bergeracois, la ferme est proche des services et commerces.

Contexte

L’agriculteur élève des blondes d’Aquitaine en AB depuis 14 ans. La production est commercialisée en coopérative et en direct.

Le projet

L’éleveur souhaite trouver un associé pour développer l’atelier bovin viande, le veau de lait (très recherché du fait de son abandon par nombre de producteurs), la vente directe, et diversifier les productions.

La Ferme

La ferme comporte 60 ha de terres dont 52 ha en faire valoir direct et 8 ha en fermage -cela assure l’autonomie alimentaire du troupeau- et 18 ha de bois :

– 8 ha sont cultivés en céréales, le reste est valorisé en prairie permanente et temporaire. Les productions de la totalité de la surface sont destinées à l’alimentation du bétail.

– Présence sur la superficie totale de 2 ha de terres alluvionnaires

– Plan d’eau de 8000 m² et réseau d’irrigation (de mars à octobre)

– Eventuelle possibilité de location de 20 ha supplémentaires et de noyeraies

L’éleveur dispose du train de culture de fenaison.

Productions à la vente et mode de commercialisation :

L’éleveur dispose d’un troupeau de 35 mères Blondes d’Aquitaine et 20 à 25 génisses destinées à la vente de viande bovine et au renouvellement du troupeau. Une partie des veaux est vendue en temps que broutards et veau rosé.

L’éleveur a diversifié son cheptel avec des vaches Normandes/Rouge des près /Monbéliardes pour développer la filière viande de veau.

30 % de la production est commercialisée en caissettes pour la vente directe, dont la demande est croissante. Le reste est commercialisé en coopérative.

Travail : L’éleveur fait appel à un groupement d’employeurs pour l’embauche d’un salarié 6 à 7 semaines par an. Il fait également partie d’un groupe local d’agriculteurs en AB et participe à une CUMA pour le matériel de semi et récolte.

Diversification possible

Maraîchage, aviculture, …(15 ha irrigables), accueil à la ferme (ferme auberge,…).

Possibilité de faire un stage parrainage et de se loger sur place.

Contact

Maison des Paysans Dordogne 0553574726

 

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