Ferme située à 25km au sud d’Angoulême, à la limite de la Dordogne recherche un associé pour remplacer progressivement un départ en retraite.

La ferme est en polycultures élevage, sur 38h, 14ha en prairies permanentes, le reste en luzerne et céréales pour l’alimentation du troupeau 90 chèvres de race alpine, cornues conduites en pâturage, certifiée en AB. Le lait (30000l), est entièrement transformé sur place et les fromages commercialisés localement sur les marchés, AMAP et magasins locaux. la ferme est en développement, avec comme idée de diversifier les produits finis (tommes, yaourts). Les installations d’élevage sont neuves, chèvrerie de 600m², en bois et tuiles, salle de traite de 36 places avec 12 postes. La fromagerie en cours de construction qui comprendra 2 salles de fabrication, et une salle de vente. Projet de vente à la ferme, et d’accueil du public, avec dans l’idée de développer l’accueil pédagogique. Profil recherché : une personne clairement motivée par l’agriculture bio et l’agroécologie, plutôt un profil polyvalent dans l’idée de pouvoir partager les tâches et se remplacer pour se dégager un week-end par mois, avec un minimum d’expérience en élevage caprin, des compétences en mécaniques et en grandes cultures seraient un plus. J’étudie toute proposition. Stage parrainage souhaité. Contact : Clarisse Marteau, 06.68.18.01.11, lachauverie16@orange.fr

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