CDD 7 MOIS à la Dynamo – Élevage et boulangerie en agriculture biologique

Nous recherchons une personne à temps complet ou 2 personnes à temps partielle pour un
remplacement de congé maternité de septembre à mars.

La ferme la Dynamo

Le Gaec mène deux activités principales :
– un élevage de 150 chèvres en production laitière avec vente du lait à une fromagerie
privée en filière bio, une traite matin et soir, un pâturage quotidien sur prairie permanente, luzerne, prairies temporaires,
– un atelier de transformation boulangère qui valorise le blé de la ferme avec deux journées
de production par semaine. La gamme de pains et de brioches est principalement vendue en directe : vente à la ferme, marché, amap et magasin de producteurs. La panification est menée sur levain naturel, avec une fermentation en directe.
Pour ces deux activités, la ferme utilise 70 hectares avec les cultures de différentes céréales,
légumineuses et fourrages.

L’offre d’emploi
Nous recherchons quelqu’un de motivé, qui soit capable de prendre en main rapidement la
production de pains au levain ainsi qu’une partie de la vente directe, et qui ait (ou ait envie
d’acquérir) les compétences liées au soin des animaux laitiers (alimentation et traite
principalement). Minimum d’expérience et/ou formation souhaitée.

Cette personne (ou ces 2 personnes si on distingue les deux types d’activité Pain/Chèvre) sera accompagnée par l’équipe actuelle. C’est une expérience idéale en vue de préparer une installation agricole et/ou une installation en boulangerie au levain.

Embauche 1er septembre – 30 mars
Contrat CDD de 35 (jusqu’à 48 heures) / semaine si temps plein
ou Contrat CDD de 24 heures / semaine si 2 embauches à temps partiel
Rémunération de 9,76€ brut/heure

Date limite de candidature avec envoi de CV/lettre de motivation : 15 juillet.
Entretien semaine suivante.
Pour toute info, n’hésitez pas à nous contacter !

Laura 06 89 90 44 81 / Manu 06 41 18 45 89
Ferme La Dynamo
Laveyssière
24350 Mensignac
ferme(at)ladynamo.fr

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